Aziz I. Paulus, 757'den 767'deki ölümüne kadar Roma piskoposu ve Papalık Devletleri'nin lideriydi. Daha önce Roma diyakonu olarak görev yapmış ve kardeşi Papa II. Stephen'e Lombard krallarıyla yapılan müzakerelerde yardımcı olmuştur.